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Tu blog de nutrición y dietética

El picoteo

Aquí en España somos dados a salir a cenar de tapas, tomar aperitivos antes de comer (vermut) o poner en el centro de la mesa algo de picoteo mientras entablamos conversación con los amigos.

Tenemos que plantearnos al principio si el picoteo que vamos a hacer es nuestro plato principal o es un preludio a nuestro plato principal.

Vamos a ver unos consejos que nos ayudarán a elegir los alimentos más adecuados para seguir una alimentación saludable:

  • Evita las frituras. Los alimentos que van fritos por lo general van rebozados. El rebozado actúa como una esponja, absorbe todo el aceite, y el exceso de aceite nos hace coger peso o bien no perder todo lo que nosotros desearíamos.
  • Huye de las patatas fritas, las aceitunas y los frutos secos, no sacian y tienen un montón de calorías. Además estos alimentos son adictivos, una vez que pruebas uno no puedes dejar de consumirlos.
  • Cuidado con la bebida, nos aportan muchas calorías, tanto las bebidas alcohólicas como los refrescos. Un vaso de Coca- cola tiene unas 100 Kcal. Una buena opción es vino con casera, 25Kcal o una Coca- cola light o zero que nos aportan 1 Kcal.
  • Los berberechos, almejas, tellinas… cunden muchísimo, no tienen tantas calorías como nos pensamos y tienen alto contenido en hierro.
  • Con los mejillones hay que tener cuidado, en muy poca cantidad hay mucha carga proteica.
  • El jamón es un buen recurso. Está buenísimo, lo podemos encontrar fácilmente en cualquier bar o restaurante y cunde mucho.
  • Una buena ensalada en el centro de la mesa para saciarnos es genial.
  • Revuelto de setas: verduras + huevo y algunas veces le añaden gambas o jamón, pinchos morunos son proteínas, gambas son proteínas, carpacho de buey o de salmón
  • Los montaditos son una buena opción: pan + tomate + jamón, pan + champiñones + queso.

Otras veces picoteamos en casa por nerviosismo, aburrimiento, estrés… en esos momentos lo que podemos tomar son zanahorias, tortitas de arroz o maíz, fruta natural, los encurtidos como los pepinillos, las cebolletas, … si el cuerpo nos pide salado, pero si nos apetece algo dulce podemos tomar tostadas con miel, 1 vitalinea de chocolate, vitalinea de chocolate con frutas, tortitas de arroz o maíz con miel o mermelada light, una cuajada con miel, fruta con yogurt,…

Dirección y horario

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MIÉRCOLES 15:30-19:00

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Móvil: 611 04 66 09
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